Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

 

PALA Kaffebrenneri - lokalbrent kaffe fra Trondheim

 

Pala Kaffebrenneri er et lite brenneri som holder til på Nardo i Trondheim. Her brennes det spesialkaffe fra hele verden med hovedfokus på sør/mellom-Amerika og Afrika. Idar Ellingsen og teamet hans jobber med kaffe av høy kvalitet som er sporbar, i sesong og med spennende smaksprofiler. Bønnene blir brent med utgangspunkt i oprinnelse, vekstforhold, bønnetype og prosessering. For å få fram de stedstypiske smakene og særegenhetene som de forskjellige kaffene har i seg, får hver kaffetype sin egen brenneprofil. Brennestilen er lys, noe som også er med på å fremheve kvaliteten i råvarene.

 

Pala Kaffebrenneri ble startet av Idar Ellingsen i januar 2018. Idar har jobbet med spesialkaffe i servicebransjen siden 2005 og har lang erfaring som barista, kaffebrenner, kursholder og konsulent. Han er også sertifisert Q-grader og to ganger norgesmester i kaffesmaking. Kaffe er en utrolig smaksrik, variert og spennende råvare. Gjennom erfaring og kunnskap ønsker vi å foredle og tilby en smaksopplevelse du vil huske, enten det er hjemme, i kaffebaren, på restauranten eller på kontoret.

Viser 1 til 4 (av 4 produkter)